説明
宮古島の食材にこだわって作り出された「沖縄紫芋月餅」。
その強い思いは、軽い食感の皮、紫芋の餡と餅が三位一体となって絶妙な味わいと食感を生み出しました。一見すると濃厚そうな餡は紫芋の風味を損なうことなく、上品な味わいに仕上がり、飽きることなくいくつも口に入れることができます。
お子さまからお年寄りまで、幅広い世代で味わうことができるので、お世話になった方への贈り物としても喜ばれる一品です。
《 紫芋は宮古島が発祥の地 》
あまり知られていませんが、紫芋は宮古島が発祥の地と言われています。 長眞氏旨屋(ナガマウジシオク)という人物が、琉球王府から帰島の洋中、逆風に遭い中国に漂着し、三年間中国で滞在したのち、宮古島へ芋かずらを持ち帰り栽培したそうです。芋は宮古の風土に適し、人々は作物として競って栽培し、五穀に変わって芋が主食となりました。
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